Bolo de banana com casca (vegano)

Bolo de banana com casca

Ingredientes:

3 bananas nanicas com casca

6 colheres de chá de linhaça

1 xícara de chá de açúcar mascavo

¾ xícara de chá de óleo de coco

¼ de xícara de chá de água

Canela a vontade

1 pitada de sal

1 xícara de chá de aveia

1 xícara de chá de farinha de arroz

1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Hidrate a linhaça por 15 minutos. Parecerá um gel. Ela substituirá o ovo.
  • Bata no liquidificador as bananas com casca, o óleo de coco, a linhaça hidratada, açúcar mascavo e canela.
  • Misture o sal, farinha de arroz, aveia, fermento em pó, sal em um bowl
  • Despeje o bowl no liquidificador e misture
  • Asse por 30 minutos em um forno pré-aquecido

Ele pode ser servido gelado também! Experimente!

Benefícios da Linhaça:  Fonte de ômega3, ajuda na saciedade e controle de LDL!

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